Відповідно до класифікації зеленої кави торгової асоціацією Specialty coffee association of America, клас Преміум йде відразу за класом Спешілті. В сортах кави Преміум можлива наявність дефектів з першої і другої категорій, але не більше восьми. Не допускається, щоб на зернах була цвіль, були присутні сторонні запахи, а також наявність внутрішніх вад і невизревшіх зерен.
«ЛюбаКава» надає для Вас всі сорти зеленї кави тільки якості Преміум або Спешілті.