Honduras Capucas, Organic
Гондурас Капукас органік
Арабіка. Моносорт
Рекомендації з приготування:
Гейзерна кавоварка,кавомашина, джезва, кемекс, френч-прес.
Характеристики
| Країна | Гондурас |
| Регіон | El Triunfo, Colinas, Santa Bárbara |
| Висота | 1400 - 1600 метрів |
| Ферма | Cooperativa Capucas |
| Сорт/вид | Арабіка /Catuaí (Катуаі) |
| Спосіб обробки та сушіння | Митий |
| Сертифікація | Organico |
| Якість зеленого зерна | Specialty (Спешилті) |
| Розмір зеленого зерна | 17/18 |
Інформація
Органолептичний опис.
Аромат: Мигдаль, яскраві нотки табаку, арахіс.
Смак: Солодкий, дуже чістий, з середнім тілом, какао, карамелі, мигдалю та арахісу.
Оцінка індивідуальних характеристик за десятибальною шкалою:
- Аромат - 8,5
- Солодкість - 8,5
- Смак - 8,5
- Кислотність - 8,5
- Післясмак - 8,5
- Тіло - 8,5
- Баланс - 8,5
- Сталість смаку - 8,5
Оцінка отримана в результаті каптестінга (аналізу) свіжобсмаженої кави
Немає відгуків від користувачів на даний момент
