Honduras Capucas, Organic
Гондурас Капукас органик
Арабика. Моносорт
Рекомендации по приготовлению:
Кемекс, гейзерная кофеварка, кофемашина, турка, френч-пресс.
Характеристики
| Страна | Гондурас |
| Регион | El Triunfo, Colinas, Santa Bárbara |
| Высота | 1400 - 1600 метров |
| Ферма | Cooperativa Capucas |
| Сорт/вид | Арабіка /Catuaí (Катуаи) |
| Способ обработки и сушки | Мытый |
| Сертификация | Oрганик |
| Качество зелёного зерна | Specialty (Спешилти) |
| Размер зелёного зерна | 17/18 |
Описание
Органолептическое описание:
Aромат: Миндаль, хорошие нотки сладкого, душистого табака, арахис.
Вкус: Сладкий, очень чистый, со средним телом, ноты какао, карамели, миндаля и арахиса.
Округлое послевкусие.
Оценка индивидуальных характеристик по десятибальной шкале:
Аромат 8,5
Сладость 8,5
Вкус 8,5
Кислотность 8,5
Послевкусие 8,5
Тело 8,5
Баланс 8,5
Однородность 8,5
Общая 8,5
Чистота чашки 8,5
Оценка получена в результате каптестинга (анализа) свжеобжаренный кофе
В данный момент нет отзывов.
