тільки в онлайн
Honduras San Jose
Гондурас «Сан Хосе»
Арабіка. Моносорт
Рекомендації з приготування:
Кемекс, гейзерна кавоварка, кавомашина, турка, френч-прес.
Характеристики
| Країна | Гондурас |
| Регіон | Santa Barbara (Санта Барбара) |
| Висота | 1411 метрів |
| Ферма | San Jose (Сан Хосе) |
| Сорт/вид | Арабіка / Caturra, Catuai (Катурра, Катуаї) |
| Спосіб обробки та сушіння | Митий |
| Сертифікація | 18th Cup of Excellence 2008 (18–ое место СOE 2008) |
Інформація
Органолептичний опис:
Аромат: Горіхів, шоколаду, кавової ягоди, жасмину, карамелі та персика.
Смак: Солодкий і кремовий, горіхів, меду, лісовий ягоди і шоколаду.
Щільне тіло з довгим і солодким присмаком.
Оцінка індивідуальних характеристик за десятибальною шкалою:
Аромат - 9
Солодкість - 9
Смак - 9
Кислотність - 8,5
Післясмак - 8,5
Тіло - 8,5
Баланс - 9
Сталість смаку - 8,5
Оцінка отримана в результаті каптестінга (аналізу) свіжобсмаженої кави
Немає відгуків від користувачів на даний момент
