Honduras San Jose

тільки в онлайн

Honduras San Jose

Гондурас «Сан Хосе»

Арабіка. Моносорт

Рекомендації з приготування:

Кемекс, гейзерна кавоварка, кавомашина, турка, френч-прес.

Детальніше

Характеристики

КраїнаГондурас
РегіонSanta Barbara (Санта Барбара)
Висота1411 метрів
ФермаSan Jose (Сан Хосе)
Сорт/видАрабіка / Caturra, Catuai (Катурра, Катуаї)
Спосіб обробки та сушінняМитий
Сертифікація18th Cup of Excellence 2008 (18–ое место СOE 2008)

Інформація

Органолептичний опис:

Аромат: Горіхів, шоколаду, кавової ягоди, жасмину, карамелі та персика.
Смак: Солодкий і кремовий, горіхів, меду, лісовий ягоди і шоколаду.
Щільне тіло з довгим і солодким присмаком.

Оцінка індивідуальних характеристик за десятибальною шкалою:

Аромат - 9
Солодкість - 9
Смак - 9
Кислотність - 8,5
Післясмак - 8,5
Тіло - 8,5
Баланс - 9
Сталість смаку - 8,5

Оцінка отримана в результаті каптестінга (аналізу) свіжобсмаженої кави

  • Коментарі
  • Немає відгуків від користувачів на даний момент

    Напишіть свій огляд

    Honduras San Jose

    Honduras San Jose

    Гондурас «Сан Хосе»

    Арабіка. Моносорт

    Рекомендації з приготування:

    Кемекс, гейзерна кавоварка, кавомашина, турка, френч-прес.

    Напишіть свій огляд