Только онлайн
Honduras San Jose
Гондурас «Сан Хосе»
Арабика. Моносорт
Рекомендации по приготовлению:
Кемекс, гейзерная кофеварка, кофемашина, турка, френч-пресс.
Характеристики
| Страна | Гондурас |
| Регион | Santa Barbara (Санта Барбара) |
| Высота | 1411 метров |
| Ферма | San Jose (Сан Хосе) |
| Сорт/вид | Арабика / Caturra, Catuai (Катурра, Катуаи) |
| Способ обработки и сушки | Мытый |
| Сертификация | 18th Cup of Excellence 2008 (18–ое место СOE 2008) |
Описание
Органолептическое описание:
Аромат: Орехов, шоколада, кофейной ягоды, жасмина, карамели и персика.
Вкус: Сладкий и кремовый, орехов, мёда, лесной ягоды и шоколада.
Плотное тело с долгим и сладким послевкусием.
Оценка индивидуальных характеристик по десятибальной шкале:
Аромат - 9
Сладость - 9
Вкус - 9
Кислотность - 8,5
Послевкусие - 8,5
Тело - 8,5
Баланс - 9
Постоянство вкуса - 8,5
Оценка получена в результате каптестинга (анализа) свжеобжаренный кофе
В данный момент нет отзывов.
