Brazil Daterra Monte Cristo
Бразилия Датерра Монте Кристо
Арабика. Моносорт
Рекомендации по приготовлению:
Гейзерная кофеварка, кофемашина, джезва.
Характеристики
| Страна | Бразилия |
| Регион | Cerrado (Minas de Gerais) |
| Высота | 1150 метров |
| Ферма | Daterra Boa Vista |
| Сорт/вид | Арабика / Mundo Nuvo (Мундо Ново) |
| Способ обработки и сушки | Натуральный |
| Сертификация | Rainforest Alliance, UTZ, ISO 14001 |
| Качество зелёного зерна | Premium (Премиум) |
| Размер зелёного зерна | 16/18 |
Описание
Органолептическое описание.
Аромат: Спелых фруктов и изюма.
Вкус: Какао, спелых фруктов и орехов. Округлое и очень полное тело.
Лучше всего подходит для эспрессо.
Оценка индивидуальных характеристик по десятибальной шкале:
- Аромат - 8,5
- Сладость - 8,5
- Вкус - 8,5
- Кислотность - 8,5
- Послевкусие - 8,5
- Тело - 8,5
- Баланс - 8,5
- Постоянство вкуса - 8,5
Оцека получена в результате каптестинга (анализа) свежеобжаренного кофе
В данный момент нет отзывов.
