Страна | Гватемала |
Регион | Antigua (Антигуа) |
Высота | 1500–1600 метров |
Ферма | Кооператив Fedecocagua |
Сорт/вид | Арабика / Bourbon, Catuai and Typical (Бурбон, Катуаи и Типикал) |
Качество зелёного зерна | Premium (Премиум) |
Размер зелёного зерна | 17/19 |
В далёком 1969 году девятнадцать сельскохозяйственных кооперативов производителей кофе в Гватемале, в основном на западе и юго-западе страны, принимают решение о создании предприятия, основной задачей которого было бы продвижение и поставка на международный рынок, выращенного ими кофе. Так 26 марта 1969 года считается днём создания Fedecocagua. Однако только лишь спустя два года, а именно 4 июня 1971 года, за Fedecocagua был закреплён юридически–правовой статус, как федерации сельскохозяйственных кооперативов производителей кофе в Гватемале, что позволило ей войти в состав Национальной Ассоциации Кофе(Anacafé) и получить лицензию на экспорт кофе.
Теперь Fedecocagua объединяет 148 кооперативов, сельскохозяйственных предприятий и фермерских хозяйств, в общей сложности примерно 20000 мелких производителей кофе, поставляющих на мировой рынок через Fedecocagua свою продукцию.
В своей работе Fedecocagua использует стандарты качества ИСО 9001-2000.
Кофейные плантации в Гватемале занимают 2,8% территории всей страны (для сведения: лесом покрыто около 83%) и находятся в двадцати из двадцати двух департаментах.
Одним из известных кофейных регионов является Антигуа. Здесь местные фермеры высаживают кофейные деревья в тени шелкового дуба и инга, чтобы сберечь кофейные ягоды от жары с февраля по май, а в сезон дождей (с мая по октябрь) от шквальных ветров, дующих с Тихого океана.
Guatemala Antigua Pastoral – высококачественный, замечательный кофе, выращенный на вулканических склонах горного хребта Сьерра – Мадре – де Чьяпас и экспортируемый Fedecocagua на зарубежные рынки.
В данный момент нет отзывов.